D(+)-Glucose CAS n° 50-99-7
Source d'énergie primaire-- Le glucose sert de principal fournisseur d'énergie pour le corps, fournissant 70 à 80 % de l'énergie totale requise par oxydation complète, qui libère 2870 kJ (686 kcal) par mole.
Essentiel aux activités métaboliques-- En tant que monosaccharide le plus important des organismes vivants, le glucose soutient les processus physiologiques et métaboliques vitaux, assurant le bon fonctionnement de l'organisme et l'équilibre énergétique.
Source clé de carbone pour la biosynthèse-- Le glucose constitue une source majeure de carbone pour l'organisme, contribuant à la synthèse de diverses biomolécules nécessaires à sa croissance et à son maintien.
Précurseur des lipides et des acides aminés-- Il joue un rôle crucial en tant que précurseur biochimique, soutenant la synthèse des lipides et fournissant la structure de base pour la formation des acides aminés essentiels.
Le glucose est un sucre à six atomes de carbone contenant un groupe aldéhyde, de formule moléculaire C₆H₁₂O₆. C'est le monosaccharide le plus essentiel des organismes vivants ; il fournit principalement l'énergie nécessaire aux fonctions physiologiques de l'organisme. L'oxydation complète d'une mole de glucose libère 2 870 kJ (686 kcal) d'énergie, ce qui représente environ 70 à 80 % des besoins énergétiques totaux de l'organisme. Outre son rôle de source d'énergie, le glucose fournit également le squelette carboné nécessaire à la biosynthèse et agit comme précurseur clé dans la formation des lipides. De plus, il contribue à la structure de base des acides aminés essentiels dans le corps humain.
Propriétés chimiques du D(+)-glucose
Point de fusion |
150-152 °C (litt.) |
Alpha |
52,75 º (c=10, H2O, NH4OH 25 ºC) |
Point d'ébullition |
232,96°C (estimation approximative) |
Densité |
1.5440 |
Indice de réfraction |
53 ° (C=10, H2O) |
Température de stockage |
température ambiante |
Solubilité |
H2O : 1 M à 20 °C, limpide, incolore |
Pka |
pKa 12,43(H2O,t = 18,)(Approximatif) |
Formulaire |
Poudre cristalline |
Couleur |
Blanc |
PH |
5,0-7,0 (25℃, 1 M dans H₂O) |
Odeur |
Inodore |
Plage de pH |
5.9 |
Activité optique |
[α]25/D +52,5 à +53,0° (litt.) |
Solubilité dans l'eau |
Soluble |
λmax |
λ : 260 nm Amax : 0,03 |
Merck |
14 4459 |
BRN |
1281608 |
Stabilité |
Stable. Les substances à éviter comprennent les agents oxydants puissants. Combustible. |
InChIKey |
WQZGKKKJIJFFOK-DVKNGEFBSA-N |
LogP |
-2.490 (est) |
Référence de la base de données CAS |
50-99-7 (Référence de la base de données CAS) |
Référence de chimie du NIST |
Glucose (50-99-7) |
Système d'enregistrement des substances de l'EPA |
Dextrose (50-99-7) |
Informations de sécurité
Codes de danger |
Xi,Xn |
Déclarations de risques |
36/37/38-63-62-46-36/38-21 |
Consignes de sécurité |
26-36/37-24/25-53-25 |
WGK Allemagne |
1 |
RTECS |
LZ6600000 |
F |
3 |
Température d'auto-inflammation |
500 °C |
TSCA |
Oui |
Code SH |
17023051 |
Données sur les substances dangereuses |
50-99-7 (Données sur les substances dangereuses) |
Toxicité |
DL50 par voie orale chez le lapin : 25 800 mg/kg |
Application du produit D(+)-glucose CAS n° 50-99-7
Le glucose D-anhydre participe à diverses voies métaboliques, notamment à la synthèse enzymatique des cyclohexyl-α et β-D-glucosides. Il joue un rôle important dans la recherche sur le diabète de type 2 et dans la détection de l'aldohexose le plus courant chez les organismes vivants. Principale source d'énergie du cerveau, sa disponibilité a un impact significatif sur les fonctions cognitives et mentales.
