DL-Menthol CAS n° 89-78-1

Le menthol est un composé chimique extrait des feuilles et des tiges de la menthe. Il se présente sous forme de substance cristalline blanche, de formule moléculaire C10H20O, et constitue le principal composant des huiles essentielles de menthe et de menthe poivrée. La Chine et le Brésil sont les principaux producteurs mondiaux de menthe naturelle, avec une production annuelle d'huile essentielle de menthe de 2 000 à 3 000 tonnes. Le menthol et le menthol racémique sont largement utilisés comme arômes dans les dentifrices, les parfums, les boissons et les confiseries. En médecine, le menthol agit comme stimulant cutané, procurant un effet apaisant et rafraîchissant.

Propriétés chimiques du DL-menthol

Informations de sécurité

Application du produit DL-menthol CAS n° 89-78-1

Le DL-menthol peut être utilisé comme agent aromatisant et exhausteur de goût dans les confiseries (telles que les pastilles à la menthe et les gommes à mâcher), les boissons, les crèmes glacées et autres produits alimentaires. Le menthol et le menthol racémique servent tous deux d'agents aromatisants dans les dentifrices, les parfums, les boissons et les confiseries. En médecine, il agit comme stimulant cutané ou muqueux, procurant une sensation de fraîcheur et soulageant les démangeaisons. Par voie orale, il agit comme carminatif pour soulager les maux de tête et les inflammations du nez, de la gorge et des voies respiratoires. De plus, ses esters sont utilisés dans la fabrication d'épices et de produits pharmaceutiques.