Formiate d'éthyle CAS#109-94-4
Excellente performance aromatique – Offre un agréable arôme fruité, ce qui en fait un ingrédient idéal pour les formulations d'arômes de rhum, de fruits et de boissons.
Approuvé pour un usage alimentaire – Autorisé comme arôme alimentaire selon la norme GB2760-96, garantissant son adéquation pour les applications alimentaires et de boissons approuvées.
Composé naturellement présent – Présent dans diverses sources naturelles, notamment les fruits, le miel, l'eau-de-vie et le rhum, soutenant des profils de saveur authentiques.
Processus de production fiable – Fabriqué selon un processus d'estérification bien établi, garantissant une qualité constante et des performances stables du produit.
Formiate d'éthyle CAS 109-94-4
Le formiate d'éthyle, également connu sous le nom d'acide formique éthylique, est un liquide incolore de faible viscosité. Selon la norme GB2760-96, il est approuvé pour une utilisation comme arôme alimentaire. Il est largement utilisé dans la préparation d'arômes pour le rhum, l'abricot, la pêche, l'ananas, les fruits mélangés et le xérès. Naturellement, on le trouve dans le Boronia dentigeroides, le jus d'orange de Floride, le miel, le brandy, les fraises, les framboises, les oignons, les pommes, les poires et le rhum. Industriellement, le formiate d'éthyle est produit par estérification de l'éthanol avec de l'acide formique en présence d'acide sulfurique, suivie d'une déshydratation et d'une distillation à l'aide de pentoxyde de phosphore ou de chlorure de calcium anhydre.
| Point de fusion | -80 °C (éclairé) |
| Point d'ébullition | 52-54 °C (lit.) |
| densité | 0,921 g/mL à 20 °C (lit.) |
| densité de vapeur | 2,5 (vs air) |
| pression de vapeur | 15,16 psi (55 °C) |
| indice de réfraction | n20/D 1,359 (lit.) |
| FEMA | 2434 | FORMIATE D'ÉTHYLE |
| Fp | 7 °F |
| température de stockage. | 2-8°C |
| solubilité | Miscible avec l'alcool, le benzène et l'éther (Hawley, 1981) |
| formulaire | Liquide |
| couleur | Clair |
| Odeur | Caractéristique ; arôme agréable. |
| Seuil d'odeur | 2,7 ppm |
| Type d'odeur | éthéré |
| source biologique | synthétique |
| limite d’explosivité | 0.16 |
| Solubilité dans l'eau | 11 g/100 mL (18 ºC) |
| Conductivité thermique | 0,16 W/(m·K) à 25 °C |
| Sensible | Sensible à l'humidité |
| Numéro JECFA | 26 |
| Merck | 143807 |
| BRN | 906769 |
| Constante de la loi de Henry | 0,097 (x 10-3 atm·m3/mol) à 5,00 °C, 0,13 à 10,00 °C, 0,17 à 15,00 °C, 0,23 à 20,00 °C, 0,29 à 25,00 °C (stripping en colonne-UV, Kutsuna et al., 2005) |
| Constante diélectrique | 8,4 (6 °C) |
| Limites d'exposition | TLV-TWA 100 ppm (～300 mg/m3) (ACGIH, MSHA et OSHA) ; IDLH 8000 ppm (NIOSH). |
| Stabilité: | Stable. Extrêmement inflammable. Peut former des mélanges explosifs avec l'air. Noter le point d'éclair bas et les limites explosives larges. Incompatible avec les agents oxydants forts, les bases fortes, les acides forts, les nitrates. |
| Principale application | agriculture |
| produits de nettoyage | |
| produits de beauté | |
| environnemental | |
| arômes et parfums | |
| Aliments et boissons | |
| soins personnels | |
| Fonctions des ingrédients cosmétiques | PARFUMAGE |
| InChI | 1S/C3H6O2/c1-2-5-3-4/h3H,2H2,1H3 |
| InChIKey | WBJINCZRORDGAQ-UHFFFAOYSA-N |
| SOURIRES | CCOC=O |
| LogP | 1,504 à 25℃ |
| Référence de la base de données CAS | 109-94-4 (Référence de la base de données CAS) |
| Référence de chimie NIST | Acide formique, ester éthylique (109-94-4) |
| Système d'enregistrement des substances de l'EPA | Formiate d'éthyle (109-94-4) |
Informations de sécurité
| Codes de danger | F,Xn |
| Déclarations de risques | 11-20/22-36/37 |
| Déclarations de sécurité | 9-16-24-26-33 |
| CEO | UN |
| VLEP | TWA : 100 ppm (300 mg/m3) |
| RIDADR | UN 1190 |
| WGK Allemagne | 1 |
| RTECS | LQ8400000 |
| Température d'auto-inflammation | 851 °F |
| TSCA | Inscrit à la liste TSCA |
| Classe de danger | 3 |
| Groupe d'emballage | II |
| Code SH | 29151300 |
| Catégorie de stockage | 3 - Liquides inflammables |
| Classification des dangers | Toxicité aiguë. 4Inhalation |
| Toxicité aiguë. 4 par voie orale. | |
| Irritation oculaire. 2 | |
| Flam. Liq. 2 | |
| STOT SE 3 | |
| Données sur les substances dangereuses | 109-94-4 (Données sur les substances dangereuses) |
| Toxicité | DL50 par voie orale chez le rat : 4,29 g/kg (Smyth) |
| IDLA | 1 500 ppm |
Application du produit du CAS#109-94-4
Le formiate d'éthyle est couramment utilisé comme solvant pour la nitrocellulose et l'acétate de cellulose. Dans l'industrie pharmaceutique, il sert d'intermédiaire important dans la synthèse de l'uracile, de la cytosine et de la thymine.
