L-tartrate d'ammonium CAS#3164-29-2
      
                - Solubilité élevée dans l'eau– Se dissout facilement dans l’eau (63 g/L à 15℃), idéal pour la préparation de solutions aqueuses en laboratoire et dans l’industrie. 
- Nature acide– Fournit des propriétés acides stables, adaptées aux réactions nécessitant des conditions acides. 
- Libération progressive d'ammoniac– Se décompose lentement pour libérer de l’ammoniac lorsqu’il est chauffé ou exposé à l’air, utile pour les applications contrôlées. 
- Réactivité étendue– Réagit avec les acides forts, permettant diverses utilisations dans la synthèse, la recherche et les processus chimiques. 
Le L-tartrate d'ammonium présente une grande solubilité dans l'eau, produisant une solution acide. À 15 °C, sa solubilité dans l'eau atteint 63 g/L, tandis qu'elle est faiblement soluble dans l'éthanol. Chauffé, il libère progressivement de l'ammoniac et, après une exposition prolongée à l'air, se décompose lentement en ammoniac. De plus, il réagit avec les acides forts.
Propriétés chimiques du L-tartrate d'ammonium
| Point de fusion | Décompose [CRC10] | 
| Point d'ébullition | 318,08 °C (estimation approximative) | 
| Alpha | 32,4 º (c=1,84, H2O) | 
| Densité | 1,601 g/mL à 25 °C(lit.) | 
| Pression de vapeur | 0,001 Pa à 20 ℃ | 
| Indice de réfraction | 1,4800 (estimation) | 
| Température de stockage | Température ambiante | 
| Solubilité | H2O : 1 M à 20 °C, limpide, incolore | 
| Formulaire | cristalline | 
| Couleur | Blanc semi-transparent | 
| Gravité spécifique | 1.601 | 
| Plage de pH | 5 - 7 | 
| PH | 6,0-7,5 (25℃, 1M dans H2O) | 
| Solubilité dans l'eau | 63 g/L (15 ºC) | 
| Sensible | Hygroscopique | 
| λmax | λ : 260 nm Amax : 0,052 | 
| BRN | 6120352 | 
| Stabilité | Stable. Incompatible avec les acides forts. | 
| LogP | -5,6 à 20℃ | 
| Référence de la base de données CAS | 3164-29-2 (référence de la base de données CAS) | 
| Référence de chimie du NIST | Tartrate d'ammonium (3164-29-2) | 
| Système d'enregistrement des substances de l'EPA | Tartrate de diammonium (3164-29-2) | 
Informations de sécurité
| Codes de danger | Xn | 
| Déclarations de risque | 20/21/22-36/37/membre | 
| Déclarations de sécurité | 24/25-36-26 | 
| lecteur | UN 3077 9 / PGIII | 
| WGK Allemagne | 3 | 
| RTECS | WW8050000 | 
| TSCA | Oui | 
| Code SH | 29181300 | 
| Données sur les substances dangereuses | 3164-29-2 (Données sur les substances dangereuses) | 
Le L-(+)-tartrate d'ammonium est utilisé dans les industries textile et pharmaceutique et joue également un rôle important dans l'analyse structurale des protéines, la recherche biochimique, les réactifs, les tampons biologiques, les chélateurs et la protéomique. Il sert de source d'azote dans les applications biologiques et les milieux de culture cellulaire. De plus, il est utilisé dans les études d'optimisation cristalline et dans l'analyse préliminaire des données de diffraction du domaine MH1 de Smad1 lié à un élément d'ADN SBE palindromique.

 
                                            
                                                                                        
                                         
                                            
                                                                                        
                                         
                                            
                                                                                        
                                         
                                            
                                                                                        
                                         
                                            
                                                                                        
                                        


 
                   
                   
                   
                   
                  