Acide chlorogénique CAS#327-97-9
Effets neuroprotecteurs:L'acide chlorogénique (CGA) est connu pour ses fortes propriétés neuroprotectrices, contribuant à soutenir la santé du cerveau.
Propriétés antioxydantes et antitumorales:Il présente des effets antioxydants et antitumoraux importants, ce qui le rend précieux pour le maintien de la santé et la prévention des maladies.
Régulation du métabolisme:Le CGA est bénéfique dans la régulation du métabolisme du glucose et des lipides, contribuant potentiellement à la prévention des troubles métaboliques comme le diabète de type 2 et l'obésité.
Avantages anti-inflammatoires:Il module les réponses inflammatoires et protège contre le stress oxydatif, soutenant son utilisation dans les nutraceutiques et les aliments fonctionnels.
Acide chlorogénique (CGA)est un composé polyphénolique naturel largement répandu dans diverses plantes, avec des concentrations particulièrement élevées dans les grains de café. Il est reconnu pour son large spectre d'activités biologiques, notamment de puissants effets neuroprotecteurs, ainsi que d'importantes propriétés antivirales, antifongiques, antioxydantes et antitumorales.
Des études récentes suggèrent également queCGAIl pourrait jouer un rôle important dans la régulation du métabolisme du glucose et des lipides, améliorer la sensibilité à l'insuline et potentiellement contribuer à la prévention de troubles métaboliques tels que le diabète de type 2 et l'obésité. De plus, sa capacité à moduler les réponses inflammatoires et à protéger contre le stress oxydatif renforce ses applications potentielles dans les nutraceutiques et les aliments fonctionnels.
Paramètres
Point de fusion |
210 °C (déc.) (lit.) |
alpha |
-36 º (c=1, H2O) |
Point d'ébullition |
407,55 °C (estimation approximative) |
densité |
1,3594 (estimation approximative) |
indice de réfraction |
-37 ° (C=1, H2O) |
température de stockage |
2-8°C |
solubilité |
Soluble dans l'éthanol et l'acétone. |
pka |
3,91 ± 0,50 (prévu) |
formulaire |
Poudre, cristaux, aiguilles et/ou morceaux |
couleur |
Blanc à presque blanc |
Solubilité dans l'eau |
SOLUBLE DANS L'EAU CHAUDE |
Merck |
14 2142 |
InChIKey |
Couverture, Mftx, Sandgeske Gelsen |
LogP |
-0.356 (est) |
Référence de la base de données CAS |
327-97-9 (référence de la base de données CAS) |
Système d'enregistrement des substances de l'EPA |
Acide chlorogénique (327-97-9) |
Informations de sécurité
Codes de danger |
XI |
Déclarations de risque |
68 |
Déclarations de sécurité |
24/25 |
WGK Allemagne |
3 |
RTECS |
GU8480000 |
Remarque sur les dangers |
Irritant |
Code SH |
29182900 |
Toxicité |
LDLo intrapéritonéal chez le rat : 4 g/kg |
