SACCHARINE DE CALCIUM CAS N° 6485-34-3
Haut pouvoir sucrant– Procure une douceur intense, environ 500 fois plus sucrée que le saccharose en solution diluée.
Très soluble– Se dissout facilement dans de petites quantités d'eau et d'éthanol, ce qui améliore la flexibilité de la formulation.
Profil sensoriel neutre– Se présente sous forme de poudre cristalline blanche, pratiquement inodore, ce qui la rend adaptée à diverses applications.
Forme physique stable– Proposé sous forme de cristaux ou de poudre, pour une manipulation, un stockage et un mélange aisés.
Description du produit : Saccharine de calcium CAS n° 6485-34-3
La saccharine calcique se présente sous forme de solide cristallin blanc ou de fine poudre blanche, pratiquement inodore. Elle possède une saveur intensément sucrée ; diluée, elle est environ 500 fois plus sucrée que le saccharose. Ce composé est facilement soluble dans de petits volumes d’eau (environ 1,5 ml) et se dissout également dans l’éthanol.
Propriétés chimiques de la saccharine de calcium
| Nom | SACCHARINE DE CALCIUM |
| Numéro CAS | 6485-34-3 |
| Odeur | à 100,00 % ? Inodore |
| LogP | 0.464 (est) |
| Système d'enregistrement des substances de l'EPA | 1,2-Benzisothiazol-3(2H)-one, 1,1-dioxyde, sel de calcium (2:1) (6485-34-3) |
