DEXTRANASE CAS#9025-70-1
Réduit les facteurs antinutritionnels des aliments– Décompose efficacement le β-glucane, surmontant ainsi ses effets négatifs dans les aliments.
Diminue la viscosité intestinale– Empêche l’épaisseur excessive du chyme, améliorant ainsi le flux et l’absorption des nutriments.
Améliore l'efficacité des enzymes digestives– Réduit l’entrave à l’activité des enzymes digestives pour une meilleure utilisation des nutriments.
Améliore les performances de croissance des animaux– Favorise la digestion et l’absorption des nutriments, favorisant une croissance plus saine et plus efficace.
Le β-glucane est un facteur antinutritionnel important dans l'alimentation animale. Il ne peut pas être hydrolysé par les enzymes digestives sécrétées par les animaux monogastriques. Le β-glucane hydrosoluble gonfle dans l'eau pour former une solution très visqueuse, augmentant la viscosité du chyme gastro-intestinal, entravant la libération et la diffusion des nutriments, réduisant l'activité des enzymes digestives et altérant leur digestion et leur absorption.
Nom anglais |
DEXTRANASE |
synonymes anglais |
dextranase de Paecilomyces lilacinus ; dextranase de Paecilomyces lilacinus ; dextranase partiellement purifiée ; dextranase, > 150 µ/mg ; SPG bioactif ; dextranase MPB, de Penicillium sp. ; dextranase de Penicillium sp., 1,6-a -D-glucane 6-glucanohydrolase ; dextranase Plus L |
Numéro CAS |
9025-70-1 |
Formule moléculaire |
NUL |
Poids moléculaire |
0 |
Numéro EINECS |
232-803-9 |
Conditions de stockage |
2-8°C |
Apparence |
La solution peut foncer pendant le stockage. |
Couleur |
Brun |
Origine biologique |
Pénicillium sp. |
Activité spécifique |
400-800 unités/mg de protéines |
Informations sur les substances chimiques de l'EPA |
Dextranase (9025-70-1) |
Cette préparation enzymatique est principalement utilisée dans l'industrie sucrière pour réduire la viscosité du jus de canne à sucre, dont la teneur en glucanes est accrue en raison de la détérioration de la canne. Cela accélère la chauffe du jus et réduit les temps de clarification chimique et de cristallisation. Pour l'utiliser, ajoutez 30 UI de glucanase par litre de jus et maintenez la préparation à 40 °C pendant 20 minutes, ce qui décomposera 68 % du glucane.
