Acide polyglutamique CAS#25513-46-6
Biodégradable et non toxique:L'acide polyglutamique est un biopolymère écologique et non toxique, ce qui le rend sûr pour diverses applications, notamment l'alimentation et l'usage médical.
Soluble dans l'eau:Il est très soluble dans l’eau, ce qui le rend polyvalent dans diverses applications industrielles et environnementales.
Visqueux:Sa viscosité naturelle lui permet d'être utilisé dans des produits nécessitant des agents épaississants, tels que les cosmétiques et les aliments.
Comestible:Étant un biopolymère comestible, il peut être utilisé en toute sécurité dans les produits alimentaires et les formulations pharmaceutiques.
Acide polyglutamique (PGA)est un biopolymère naturel, produit parBacilleEspèce constituée de résidus d'acides D et L-glutamiques. C'est une substance anionique, hydrosoluble, biodégradable et non toxique, à la texture visqueuse. Ce polyacide aminé comestible a diverses applications industrielles.
Paramètres
Nom du produit : |
acide polyglutamique |
Synonymes : |
Acide poly-L-glutamique 15 000-50 000, sel de sodium ; acide poly-L-glutamique 2 000-15 000, sel de sodium ; acide poly-L-glutamique 50 000-100 000, L-GLU-(L-GLU)N-L-GLU, polymère d'acide alpha-L-glutamique, polymère d'acide glutamique, acide poly-γ-glutamique (γ-PGA), macromolécule γ-poly(acide L-glutamique) |
CAS : |
25513-46-6 |
MF : |
C5H9NO4 |
MO : |
147.13 |
EINECS : |
200-293-7 |
Catégories de produits : |
Acides aminés; Homopolymères; Acides polyaminés; 25513-46-6 |
Fichier Mol : |
25513-46-6.mol |
acide polyglutamiqueL'acide polyglutamique est largement utilisé en cosmétique pour ses excellentes propriétés humectantes, contribuant à hydrater la peau. Il est particulièrement bénéfique pour les peaux sèches ou déshydratées, réduisant potentiellement l'apparence des rides et ridules. Dans l'industrie agroalimentaire, il est apprécié pour sa capacité à rehausser le goût et la saveur. De plus, l'acide polyglutamique est un biomatériau écologique, adapté à une utilisation comme agent d'administration de médicaments et produit de contraste.
