L-Arginine L-glutamate CAS # 4320-30-3
Inodore ou légèrement odorantLe produit a peu ou pas d'odeur, ce qui le rend plus polyvalent et adapté aux applications où le contrôle des odeurs est important.
Se décompose à une température relativement basseLe produit se décompose dans une plage de température contrôlée de 193 à 194,6 degrés. ° C, ce qui peut être avantageux dans des processus industriels spécifiques.
Riche en acides aminésUne solution de 100 ml (concentration à 25 %) contient 13,5 g d'arginine et 11,5 g d'acide glutamique, offrant une bonne source d'acides aminés essentiels.
Stable avec l'eau cristallineLe produit contient généralement trois molécules d'eau cristalline, ce qui indique une bonne stabilité et des propriétés de stockage optimales dans des conditions normales.
Description des produits de L-Arginine L-Glutamate CAS # 4320-30-3
Le L-Arginine L-glutamate se présente sous forme de poudre blanche. Il est inodore ou présente une légère odeur et possède un goût caractéristique. Le composé se décompose lorsqu'il est chauffé à 193–194,6 °C. ° C. Dans une solution aqueuse à 25%, 100 mL contiennent 13,5 g d'arginine et 11,5 g d'acide glutamique. Dans des conditions normales, le produit contient généralement trois molécules d'eau cristalline.
Propriétés chimiques du L-Arginine L-glutamate
| Point de fusion | >185 ° C (déc.) |
| Température de stockage. | −20 ° C |
| Solubilité | Acide aqueux (en faible quantité), eau (en légère quantité) |
| Formulaire | Solide |
| Couleur | Blanc à blanc cassé |
| Odeur | inodore |
| LogP | -1,287 (est) |
| Référence de la base de données CAS | 4320-30-3 (référence de la base de données CAS) |
| Système d'enregistrement des substances de l'EPA | Acide L-glutamique compd. avec L-Arginine (1:1) (4320-30-3) |
| WGK Allemagne | 3 |
Application du produit L-Arginine L-glutamate CAS # 4320-30-3
Le L-Arginine L-glutamate est utilisé comme agent aromatisant, principalement pour rehausser le goût du thé vert, avec une dose typique de 1 à 2 %. Bien que l'acide L-glutamique et la L-arginine ne soient pas classés comme acides aminés essentiels, ils sont considérés comme essentiels conditionnels pour les nourrissons et les jeunes enfants en raison de leur capacité limitée à synthétiser la L-arginine. La L-arginine a également un effet bénéfique sur les tissus rétiniens, ce qui la rend appropriée pour un usage médical.
