Acide benzoïque CAS#65-85-0
Précurseur polyvalent:L'acide benzoïque sert de matière première essentielle pour la synthèse d'une large gamme de composés organiques importants.
Taux de conversion élevé:Plus de 90 % de l’acide benzoïque commercial est efficacement converti en produits à forte demande comme le phénol et le caprolactame.
Augmentation de la demande en plastifiants:Son rôle dans la production de benzoates de glycol destinés à être utilisés comme plastifiants dans les adhésifs est en augmentation.
Forte pertinence industrielle:En tant qu'acide faible, l'acide benzoïque trouve une large application dans de nombreuses industries, renforçant sa valeur en tant que produit chimique de base.
Acide Benzoïque, le membre le plus basique du groupe des acides carboxyliques aromatiques, est un acide faible qui sert de précurseur à la production de nombreux composés organiques clés. Plus de 90 % de l'acide benzoïque produit commercialement est directement transformé en phénol et en caprolactame. De plus, son utilisation pour la création de benzoates de glycol, qui servent de plastifiants dans les formulations adhésives, est en plein essor.
Paramètres
Point de fusion |
121-125 °C(lit.) |
Point d'ébullition |
249 °C(lit.) |
densité apparente |
500 kg/m3 |
densité |
1.08 |
densité de vapeur |
4.21 (contre l'air) |
pression de vapeur |
10 mm Hg (132 °C) |
indice de réfraction |
1.504 |
FEMA |
2131 | ACIDE BENZOÏQUE |
Fp |
250 °F |
température de stockage |
2-8°C |
solubilité |
soluble, clair, incolore (95 % d'éthanol, 1 g/3 ml) |
pka |
4,19 (à 25 ℃) |
formulaire |
Solide |
couleur |
Blanc à jaune-beige à orange |
PH |
3,66 (solution à 1 mM) ; 3,12 (solution à 10 mM) ; 2,6 (solution à 100 mM) ; |
Odeur |
à 100,00 %. urine balsamique faible |
Type d'odeur |
balsamique |
source biologique |
synthétique |
Solubilité dans l'eau |
Légèrement soluble. 0,34 g/100 mL |
Merck |
14 1091 |
Numéro JECFA |
850 |
BRN |
636131 |
Constante de la loi de Henry |
(x 10-8 atm?m3/mol) : 7,02 (calculé, U.S. EPA, 1980a) |
Stabilité |
Stable. Combustible. Incompatible avec les bases fortes, les agents oxydants forts et les alcalis. |
InChIKey |
WPYMKLBDIGXBTP-UHFFFAOYSA-N |
LogP |
1.870 |
Référence de la base de données CAS |
65-85-0 (référence de la base de données CAS) |
Référence de chimie du NIST |
Acide benzoïque (65-85-0) |
Système d'enregistrement des substances de l'EPA |
Acide benzoïque (65-85-0) |
Informations de sécurité
Codes de danger |
Xn, T, Xi |
Déclarations de risque |
22-36-42/43-36/37/38-40-63-43-23/24/25-45-41-37/38-20/21/22-48/23-38-67-37 |
Déclarations de sécurité |
26-45-37/39-24-22-36/37-24/25-23-53-36-63-39 |
lecteur |
UN 3077 9/PG 3 |
WGK Allemagne |
1 |
RTECS |
DG0875000 |
F |
21 |
Température d'auto-inflammation |
570 °C |
Remarque sur les dangers |
Nocif |
TSCA |
Oui |
Code SH |
2916 31 00 |
Données sur les substances dangereuses |
65-85-0 (Données sur les substances dangereuses) |
Toxicité |
DL50 par voie orale chez le lapin : 1700 mg/kg DL50 par voie cutanée chez le lapin > 5000 mg/kg |
L'acide benzoïque est un conservateur alimentaire essentiel. En milieu acide, il inhibe efficacement la croissance des moisissures, des levures et des bactéries, bien que son action contre les bactéries acidifiantes soit relativement plus faible. Le pH antimicrobien le plus efficace se situe entre 2,5 et 4, le pH optimal se situant généralement entre 4,5 et 5.
