Pancreatine, numéro CAS : 8049-47-6
Complexe multi-enzymatique– Contient une formule puissante composée d’amylase pancréatique, de protéase et de lipase pour un soutien digestif complet.
Haute activité enzymatique– Convertit de manière efficace au moins 25 fois son poids en amidon et en caséine, démontrant ainsi des performances catalytiques exceptionnelles.
Activité optimale dans des milieux neutres à légèrement alcalins– Il fonctionne le mieux dans des conditions de pH physiologique, ce qui en fait un produit particulièrement adapté aux applications digestives et pharmaceutiques.
Riche en précurseurs d’enzymes– Contient également la trypsineogène, la chymotrypsineogène et la carboxypeptidase, ce qui lui confère une plus grande capacité enzymatique après activation.
Pancreatine, numéro CAS : 8049-47-6
La pancréatine est une substance extraite du pancréas frais de porcs ou de bœufs et contient un mélange d’enzymes, principalement l’amylase pancréatique, la protéase et la lipase pancréatique. Elle est capable de convertir au moins 25 fois son poids en amidons solubles, à partir d’un standard de référence à base d’amidon de pomme de terre, ainsi que au moins 25 fois son poids en protéines, à partir de caséine. Elle fonctionne le mieux dans un milieu neutre ou légèrement alcalin ; une acidité ou une alcalinité excessive la déactive cependant.
La pancréatine peut être préparée en extrayant la glande fraîche à l’aide d’alcool à 25 % ou d’eau, puis en la faisant précipiter avec de l’alcool. En plus des enzymes principaux, elle contient également la trypsineogène, qui peut être activée par l’entérokinase intestinale ; la chymotrypsineogène, qui est transformée en chymotrypsine par la trypsine ; ainsi que la carboxypeptidase.
Il est largement utilisé pour la prédigestion des aliments et la préparation d’hydrolysats. Cependant, son activité enzymatique orale peut être limitée, car les enzymes peuvent être digérées par la pepsine et l'acide gastrique, bien qu'une partie puisse passer sous forme inchangée dans les intestins. Même avec une protection entérique, sa contribution globale à la digestion peut rester limitée.
Propriétés chimiques de la pancréatine
| Densité apparente | 400 kg/m3 |
| Densité | 1,4-1,52 |
| Pression de vapeur | 0Pa à 25℃ |
| Température de stockage | -20°C |
| Solubilité | Soluble ou partiellement soluble dans l'eau formant une solution légèrement trouble ; pratiquement insoluble dans l'éthanol (96%) et dans l'éther . |
| Formulaire | poudre |
| Couleur | beige |
| PH | 5-6 (20°C, 10g/L dans H2O) |
| Source biologique | Pancréas porcin |
| Solubilité dans l'eau | Soluble dans l'eau. Insoluble dans l'alcool et l'éther. |
| Merck | 137075 |
| Activité spécifique | 8 × spécifications USP |
| Stabilité | Écurie. Incompatible avec les alcools, les acides forts. |
| Fonctions des ingrédients cosmétiques | CONDITIONNEMENT DES CHEVEUX |
| CONDITIONNEMENT DE LA PEAU | |
| LogP | -1,3 à 20 ℃ et pH5,7-5,8 |
| Système d'enregistrement des substances de l'EPA | Pancréatine (8049-47-6) |
Informations de sécurité
| Codes de danger | Xn |
| Déclarations de risques | 36/37/38-42-42/43 |
| Déclarations de sécurité | 22-24-26-36/37-37/39 |
| WGK Allemagne | 1 |
| RTECS | RT9033000 |
| F | 46091 |
| Température d'auto-inflammation | >360°C |
| TSCA | Inscrit à la liste TSCA |
| Code SH | 35079090 |
| Catégorie de stockage | 13 - Solides non combustibles |
| Classification des dangers | Irritation oculaire. 2 |
| Rép. Sens.1 | |
| Irritation de la peau. 2 | |
| Sensibilité cutanée 1 | |
| STOT SE 3 | |
| Données sur les substances dangereuses | 8049-47-6 (données sur les substances dangereuses) |
| Toxicité | DL50 orl-rat : >10 g/kg YACHDS 3,2427,75 |
Application du produit de la pancréatine CAS#8049-47-6
La pancréatine hydrolyse l'amidon en dextrines et sucres. La pancréatine dérivée du pancréas porcin est utilisée dans le traitement par supplémentation en lipase pour le traitement de la stéatorrhée et du diabète pancréatique. Il est également utilisé pour retirer les tissus fixés au formol des greffons artériels sans endommager l'intégrité des fibres, et il a d'autres utilisations dans les applications de lentilles de contact.
De plus, la pancréatine est utilisée dans le traitement d'affections associées à des sécrétions pancréatiques insuffisantes, telles que la pancréatectomie chirurgicale, la pancréatite et la mucoviscidose.
