L-Isoleucine CAS#73-32-5
Solubilité polyvalente– Soluble dans l’eau, les acides minéraux dilués et les solutions alcalines, permettant une flexibilité dans diverses formulations.
Propriétés physiques distinctes– Présente un point de sublimation précis (168–170 °C) et se décompose à environ 284 °C, ce qui permet un traitement et une manipulation contrôlés.
Plage de pH stable– Une solution à 1 % maintient un pH entre 5,5 et 7,0, ce qui la rend adaptée aux applications nécessitant une acidité légère ou des conditions proches de la neutralité.
Rendement absolu élevé– L’absolue, obtenue par extraction alcoolique de la concrète, fournit un produit semi-solide avec un arôme caractéristique et un bon rendement d’extraction (55–60%).
Feuillets cristallins ou poudre cristalline blanche au goût amer. Elle est soluble dans 25 parties d'eau, légèrement soluble dans l'alcool chaud et soluble dans les acides minéraux dilués et les solutions alcalines. Elle se sublime à 168–170 °C et fond avec décomposition à environ 284 °C. Le pH d'une solution à 1 % varie de 5,5 à 7,0. L'absolue est obtenue par extraction alcoolique de la concrète avec des rendements d'environ 55–60 %, ce qui donne une masse vert olive semi-solide à l'arôme caractéristique d'ambre gris.
Propriétés chimiques de la L-isoleucine
Point de fusion |
288 °C (déc.) (lit.) |
Alpha |
41 º (c=4, 6N HCl) |
Point d'ébullition |
225,8±23,0 °C (prévu) |
Densité apparente |
470 kg/kg |
Densité |
1,2930 (estimation) |
FEMA |
4675 | L-ISOLEUCINE |
Indice de réfraction |
40,5 ° (C=4, 6mol/L HCl) |
Fp |
168-170°C |
Température de stockage |
Conserver à une température inférieure à +30°C |
Solubilité |
1 M HCl : 50 mg/mL |
Formulaire |
poudre |
Pka |
2,32, 9,76 (à 25 ℃) |
Couleur |
Blanc à blanc cassé |
Odeur |
inodore |
PH |
5,5-6,5 (40 g/l, H2O, 20 ℃) |
Source biologique |
synthétique |
Rotation optique |
[α]20/D +41,0±1°, c = 5 % dans 6 M HCl |
Solubilité dans l'eau |
41,2 g/L (50 ºC) |
λmax |
λ : 260 nm Amax : 0,07 |
Numéro JECFA |
2118 |
Merck |
14.5179 |
Sublimation |
168-170 ºC |
BRN |
1721792 |
InChIKey |
Je t'aime tellement que je t'éviterai |
LogP |
0.80 |
Référence de la base de données CAS |
73-32-5 (référence de la base de données CAS) |
Référence de chimie du NIST |
Isoleucine (73-32-5) |
Système d'enregistrement des substances de l'EPA |
L-Isoleucine (73-32-5) |
Informations de sécurité
Codes de danger |
Xn |
Déclarations de risque |
40 |
Déclarations de sécurité |
24/25-36-22 |
WGK Allemagne |
3 |
RTECS |
NR4705000 |
TSCA |
Oui |
Code SH |
29224995 |
Données sur les substances dangereuses |
73-32-5 (Données sur les substances dangereuses) |
Toxicité |
DL50 intrapéritonéale chez le rat : 6 822 mg/kg |
La L-isoleucine, aussi appelée isoleucine, est un acide aminé et un isomère de la leucine. Elle joue un rôle clé dans la synthèse de l'hémoglobine et dans la régulation de la glycémie et des niveaux d'énergie. Acide aminé essentiel non synthétisable par l'organisme, la L-isoleucine favorise l'endurance et contribue à la réparation et à la reconstruction musculaires. Elle est particulièrement précieuse pour les culturistes, car elle contribue à augmenter l'énergie et à favoriser la récupération après l'entraînement.
