L-Carnosine CAS#305-84-0
Activité biologique polyvalente: Présente dans divers tissus comme le cerveau, les muscles et les reins, la L-carnosine présente diverses fonctions biologiques.
Chélation des métaux:Agit comme un chélateur, se liant à des métaux comme le cuivre, le zinc et le nickel pour aider à réguler l'équilibre des métaux.
Avantages pour la santé: Soutient diverses fonctions corporelles, notamment la santé musculaire et cérébrale.
Propriétés antioxydantes:Connu pour son potentiel à lutter contre le stress oxydatif, améliorant ainsi le bien-être général.
La L-carnosine est un dipeptide composé de β-alanine et de L-histidine, présent dans des tissus tels que le bulbe olfactif, le muscle squelettique, le cerveau, les reins et la rate du rat, ainsi que dans le muscle squelettique humain. Elle présente diverses activités biologiques et agit comme chélateur de métaux, formant des complexes avec des métaux comme le cuivre, le cobalt, le nickel, le cadmium et le zinc.
Informations de sécurité
Point de fusion |
253 °C (déc.) (lit.) |
alpha |
20,9 º (c=1,5, H2O) |
Point d'ébullition |
367,84 °C (estimation approximative) |
densité |
1,2673 (estimation approximative) |
pression de vapeur |
0 Pa à 25 ℃ |
indice de réfraction |
21 ° (C=2, H2O) |
température de stockage |
-20°C |
solubilité |
DMSO (très légèrement), eau (légèrement) |
pka |
2,62 (à 25 ℃) |
formulaire |
cristalline |
couleur |
Blanc |
Odeur |
à 100,00 %. inodore |
Rotation optique |
+24.120 |
Solubilité dans l'eau |
presque transparence |
Merck |
14 1850 |
BRN |
87671 |
Stabilité: |
Stable, mais peut être sensible à la chaleur – conserver au froid. Incompatible avec les agents oxydants forts. |
InChIKey |
Le plafond du bâtiment est recouvert d'une couche d'ivoire. |
LogP |
-3,8 à 22℃ |
Référence de la base de données CAS |
305-84-0 (référence de la base de données CAS) |
Système d'enregistrement des substances de l'EPA |
L-histidine, .bêta.-alanyl- (305-84-0) |
Informations de sécurité
Codes de danger |
Xn |
Déclarations de risque |
20/21/22-36/37/membre |
Déclarations de sécurité |
24/25-36-26 |
WGK Allemagne |
2 |
RTECS |
MS3080000 |
F |
3-10 |
TSCA |
Oui |
Code SH |
29332900 |
Toxicité |
DL50 orale chez la souris : > 14930 mg/kg |
La L-Carnosine (n° CAS 305-84-0) est utilisée dans divers domaines : en médecine pour étudier la protection nerveuse et cardiovasculaire, dans l'industrie des compléments alimentaires comme ingrédient antioxydant et anti-âge, dans l'industrie alimentaire comme additif fonctionnel, dans les cosmétiques pour améliorer le vieillissement cutané et dans la recherche scientifique pour des études expérimentales connexes.
