Acide citrique monohydraté CAS#5949-29-1
Haute pureté:Le produit offre une pureté supérieure, garantissant des performances optimales dans diverses applications.
Multifonctionnel:Idéal pour diverses utilisations, notamment la conservation des aliments, les excipients pharmaceutiques, le nettoyage industriel et les formulations cosmétiques.
Conformité aux normes:Conforme aux normes USP, FCC et BP, garantissant qualité et sécurité.
Emballage flexible:Disponible en vrac ou en emballage personnalisé pour répondre aux différents besoins commerciaux, avec des certificats d'analyse pour plus de transparence.
Composé organique polyvalent et de haute pureté, idéal pour la conservation des aliments, les excipients pharmaceutiques, le nettoyage industriel et les formulations cosmétiques. Conforme aux normes USP/FCC/BP. Disponible en vrac ou en conditionnement personnalisé, avec certificats d'analyse fournis.
Paramètres
Point de fusion |
153-159 °C (lit.) |
Point d'ébullition |
248,08 °C (estimation approximative) |
densité |
1,67 g/cm3 à 20 °C |
densité apparente |
560 kg/m3 |
densité de vapeur |
7,26 (contre l'eau) |
pression de vapeur |
< 0,1 hPa (20 °C) |
indice de réfraction |
1,493~1,509 |
FEMA |
2306 | ACIDE CITRIQUE |
Fp |
100 °C |
température de stockage |
2-8°C |
solubilité |
L'acide citrique se dissout également dans l'éthanol absolu (anhydre) (76 parties d'acide citrique pour 100 parties d'éthanol) à 15 °C. |
formulaire |
grincer |
pka |
3,14 (à 20 ℃) |
couleur |
Blanc |
PH |
3,24 (solution à 1 mM) ; 2,62 (solution à 10 mM) ; 2,08 (solution à 100 mM) ; |
Odeur |
Inodore |
source biologique |
synthétique |
Type d'odeur |
inodore |
limite d'explosivité |
8 %, 18 °C |
Solubilité dans l'eau |
soluble dans l'eau (1174 g/L à 10°C, 1809 g/L à 30°C, 3825 g/L à 80°C). |
Sensible |
Hygroscopique |
λmax |
λ : 260 nm Amax : 0,20 |
Merck |
14 2326 |
Numéro JECFA |
218 |
BRN |
782061 |
Stabilité |
Stable. Incompatible avec les bases, les agents oxydants forts, les agents réducteurs, les nitrates métalliques. |
InChIKey |
Crnknibshksingxhfvisn |
LogP |
-1.64 |
Référence de la base de données CAS |
77-92-9 (référence de la base de données CAS) |
Référence de chimie du NIST |
Acide 1,2,3-propanetricarboxylique, 2-hydroxy-(77-92-9) |
Système d'enregistrement des substances de l'EPA |
Acide citrique (77-92-9) |
Informations de sécurité
Codes de danger |
Xi, C, T |
Déclarations de risque |
41-36/37/38-36/38-37/38-34-36-35-61-60 |
Déclarations de sécurité |
26-39-37/39-24/25-36/37/39-45-36-53 |
lecteur |
UN 1789 8/PG 3 |
WGK Allemagne |
1 |
RTECS |
GE7350000 |
F |
9 |
TSCA |
Oui |
Code SH |
2918 14 00 |
Données sur les substances dangereuses |
77-92-9 (Données sur les substances dangereuses) |
Toxicité |
DL50 chez la souris et le rat (mmol/kg) : 5,0, 4,6 i.p. (Gruber, Halbeisen) |
Couramment utilisé comme conservateur naturel, régulateur de pH et agent chélateur dans divers secteurs :
Nourriture et boissons:Sert d'acidulant dans les boissons gazeuses, les produits en conserve et rehausse les saveurs.
Médicaments:Fonctionne comme excipient dans les comprimés effervescents et les sirops.
Produits de beauté:Agit comme stabilisateur et équilibreur de pH dans les formulations de soins de la peau.
Industriel:Un détartrant écologique et un adoucisseur d'eau efficace.
